别样肉客发布全新别样猪肉并与中国餐厅合作

2020年11月18日报道：

        全球植物性肉类先锋品牌 Beyond Meat, Inc. 发布了全新创新性产品 —— 别样猪肉™。

 

        品牌致力于打造优质的植物肉产品，此次专为中国市场研发的别样猪肉具有传统猪肉糜的上乘肉质和多汁口感，可满足多种烹饪需求。

 

        从饺子、麻婆豆腐、炸酱面到狮子头，别样猪肉的植物性猪肉糜可以融入各种传统中国菜肴，并提供逼真的肉质感和鲜美风味，总脂肪含量和饱和脂肪含量较普通三七开动物猪肉少 50%。

 

        别样猪肉由大米和大豆等简单的植物成分精制而成，可为人体提供丰富的蛋白质营养，每 100 克别样猪肉中就含有 18.5 克蛋白质，且不含抗生素和激素。
 

        借着此次别样猪肉的发布，别样肉客也和上海的五家知名餐厅展开合作。这五家餐厅都是沪上美食榜单中的常客：Egg、Moménti、RAC、Solo X 和豚王。

        日前，五家合作餐厅的厨师亮相上海淮海 TX 年轻力中心的新品发布会活动，共同揭开合作定制菜肴的神秘面纱。

 

        厨师们使用别样猪肉取代传统猪肉糜，设计出他们的拿手好菜，如 RAC 的别样猪肉意式肉酱可丽饼、豚王的别样豚王拉面等。

 

        通过与五家人气餐厅的合作，别样猪肉展示了其出色的百搭特性。

 

        11 月 18 日至 24 日，上海消费者可在上述五家餐厅限时享用由别样猪肉打造的特色菜肴。